В восточной философии, как известно, мандарины называют плодами дерева счастья. Блюда из этих фруктов принесут вам процветание и успех! Если вы пробовали мандарины, где-нибудь на побережье Средиземного моря, то никогда не перепутаете их с теми, что продаются на прилавках наших магазинов. Исключение - фрукты, приобретенные в сезон: с ноября по февраль.
В каждой мандаринке, весом 35-40 грамм с сочной и ароматной мякотью всего 19 ккал! Мандарины - чемпионы среди всех фруктов, а все потому, что они имеют растительный флавоноид который активно борется с жировыми клетками, препятствует увеличению веса. Хозяйки всего мира варят из них компоты, крюшоны, глинтвейны или мармелады и варенье. Прозрачные, с нежным мандариновым цитрусовым ароматом, они особенно хороши с разного сорта сырами. Кстати, избежать горчинки, что есть в цедре и во внутренних оболочках мандарин, можно так: очистите их, отожмите сок, процедите его и сварите с сахаром. Тертая цедра - пряность, которую хоть в тесто клади, хоть до мороженого и фруктовых салатов добавляй. А цитрусовые на десерт - всегда удачное завершение вашего праздничного стола.
Комментарии: