У світі є кілька регіонів, в яких місцеві жителі проживають дивно довго, на заздрість іншим. Одним з таких регіонів є Абхазія. Ми побували там і спробували зрозуміти, в чому ж секрет такого довголіття.
У першу чергу, на довголіття абхазців впливає система їх харчування. Їжа повинна бути калорійною, в міру жирною. Ніякого обжерливості і пияцтва жителі не вітають. З м'яса абхазці воліють нежирну відварну козлятину. Страви на м'ясних бульйонах в раціоні літніх людей відсутні зовсім. Улюблені продукти абхазців - це квасоля, волоські горіхи, кукурудза, цибуля, зелень, місцеві овочі, фрукти, часник, мацоні (аналог кисляку). Вживання солі і цукру зведено до мінімуму. По можливості цукор замінюється медом, замість кондитерських виробів жителі їдять фрукти, а замість солі - аджику. Адже вона складається з прянощів, червоного перцю, часнику і краплі солі. Часник перешкоджає накопиченню холестерину в крові і відповідно розвитку атеросклерозу. Червоний перець надає позитивний вплив на процеси обміну в організмі.
Виявляється, рецепт довголіття простий: відмова від жирної, солоної, занадто солодкої їжі, помірність в їжі, здоровий якісний сон, фізична рухливість, життєрадісність, оптимізм, сприятлива екологія. Спробуйте слідувати цим простим радам, і колись нескоро зможете відзначити свій столітній ювілей!
Комментарии: