На рынках появилась клубника и кабачки, морковь и другие огородные вкусности. Но увлекаться ими сейчас довольно опасно. Именно в этом глубоко уверены экологи. Дело в том, что в данных продуктах очень большое количество нитратов. Овощи с многочисленных торговых точек были проверены в лаборатории и ученые пришли к выводу, что содержание нитратов превышает норму более чем в два раза. Продукция с такими нарушениями не допускается к реализации официальными торговыми компаниями и возвращается владельцам. К сожалению, определенная часть продуктов является тепличной, согласно законным нормам, такие овощи и фрукты могут содержать нитратов в два раза больше, чем грунтовые. Эксперты настоятельно рекомендуют покупателям спрашивать у реализаторов экспертное заключение лаборатории, в котором будет указано, какие овощи исследованы и какой уровень нитратов был выявлен. Если в сертификате есть пометка про доброкачественность, овощи и фрукты может смело употреблять в пищу. Всего за тридцать дней было четыре случая критического превышения уровня нитратов в кабачках и свекле нового урожая.
Комментарии: