На ринках з'явилася полуниця і кабачки, моркву і інші городні смаколики.
Але захоплюватися ними зараз досить небезпечно. Саме в цьому глибоко
переконані екологи. Справа в тому, що в цих продуктах дуже велику
кількість нітратів. Овочі з численних торгових точок були перевірені в
лабораторії і вчені прийшли до висновку, що вміст нітратів перевищує
норму більш ніж в два рази. Продукція з такими порушеннями не
допускається до реалізації офіційними торговельними компаніями і
повертається власникам. На жаль, певна частина продуктів є тепличної,
згідно законним нормам, такі овочі та фрукти можуть містити нітратів у
два рази більше, ніж ґрунтові. Експерти настійно рекомендують покупцям
питати у реалізаторів експертний висновок лабораторії, в якому буде
вказано, які овочі досліджені і який рівень нітратів був виявлений. Якщо
в сертифікаті є відмітка про доброякісність, овочі і фрукти може
сміливо вживати в їжу. Всього за тридцять днів було чотири випадки
перевищення критичного рівня нітратів в кабачках та буряку нового
врожаю.
Комментарии: