Средиземноморская диета с умеренным содержанием красного мяса и молочных продуктов, а также со значительным содержанием продуктов с омега-3 жирными кислотами, помогает в улучшении памяти и трезвости мышления. Исследователи США изучили рацион более 17 тысяч человек и пришли к потрясающему выводу. Участникам дали тесты, измеряющие умственные способности. В ходе исследования 7 процентов участников значительно улучшили память и смогли избежать дефицита мышления. Придерживающиеся средиземноморской диеты, на 29 процентов снизили риск развития психических расстройств. Важнейшим элементом средиземноморской диеты остаются омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в рыбе и льняном семени, а также в грецких орехах и бобовых культурах. Они улучшают работу мозга, а также нервной системы. Диета, как правило, содержит значительно количество свежих фруктов и овощей с минимальным уровнем насыщенных жиров.
Комментарии: