♦ Путешествия и туризм
Франки люблять пиво
Під франкском регіоні активні майже 300 броварень до ряду. Більшість - невеликі сімейні підприємства. Також місцевість широко відома відмінними винами, які виробляються тут. Найвідоміша марка - Silvaner. У 2009 році франки навіть примудрилися відсвяткувати 350-річчя даного сорту виноградної лози. А ось що їдять в регіоні - питання. Наприклад,
в пабі Zum Falken, який знаходиться в Майнбернгайме і належить Христині
Єгер сама господиня каже, що: «Франкська кухня живильна, ситна і
грунтовна». Примітно, її сім'я є власником шинку ось вже 6 поколінь. Вона знає, що кухня франків - «багато м'яса, багато ковбаси, смачні регіональні овочі та багато картоплі». У їхньому раціоні завжди є савойська капуста, квашена капуста, зелений лук, червонокачанна капуста. А ось франкські смажені ковбаски - окрема історія. Оленіна з Штайгервальд - тим більше.
Уже за двадцять кілометрів на схід або північ від Майнбернгайма в ковбасках зовсім інші приправи. Навіть кухар із сусіднього поселення має оригінальний рецепт для приготування печені свинини або коропа.
Комментарии: