Зараз окремої популярністю користуються керамічні ножі. Потрібно зауважити, що на відміну від металевих ножів, керамічні не окислюються при взаємодії з продуктами і водою. А це означає, що натуральний смак продуктів не буде перемішуватися з присмаком металу і збереже корисні властивості продуктів. Такий варіант оптимально підходить для людей, ведучих здоровий спосіб харчування і життя і для приготування їжі для дітей. Цікавий факт, керамічні ножі незрівнянно міцніше, ніж сталеві, єдиний мінус - він може розколотися при падінні, так що треба по можливості не допускати його падіння. Хоча і від сталевого ножа теж може відбитися шматочок металу. Найголовніше і привабливу перевага керамічних ножів - це те, що їх не потрібно постійно заточувати - не в образу сказано чоловікам - але приблизно кожна десята господиня в хаті заточує ножі самостійно. Керамічні ножі після тривалого застосування будуть виглядати як нові і не змінять своєї первозданний вигляд.
Комментарии: