Запах свіжої кави здатний змусити випити ще одну чашку гарячої кави, а
смак пива може активувати певну область мозку і спровокувати прагнення
випити зайве. Дослідники медичної школи університету штату Індіана
виявили, сенсорні сигнали, пов'язані з алкогольними звичками, можуть
стимулювати певні ділянки мозку, а потім викликати надмірну тягу до
алкогольних напоїв. Можливо, механізм пов'язаний з гормоном задоволення -
дофаміном - нейромедіатором, що допомагає контролювати центр
задоволення мозку людини. Дослідження показало, кількість викиду
дофаміну вище у випробовуваних, з батьками або іншими найближчими
родичами алкоголіками. В цілому, в дослідженні брало участь 49 чоловіків
у віці від 25 років у хорошому фізичному, а також психічному стані.
Учасники не мали історії вживання наркотиків або тютюну, хоча позитивно
висловилися за пиво. Жінок виключили з дослідження за традиційно
негативної думки про пиво. Потрібно пам'ятати, що алкоголь - сильний
наркотик, який вважається легальним за дурною історичної помилку. Крім
того, залежність від алкоголю залежить від генетичної схильності.