Асоціація українського клубу аграрного бізнесу повідомляє, що в Україні різко зріс імпорт сала. Все частіше традиційні українські продукти почали завозитися з-за кордону. Митна статистика вказує на те, що в 2014 році імпорт сала досяг практично 71 000 тонн. Це в свою чергу на 60% більше, ніж було в 2013 році. Найбільше сало закуповується в Німеччині (33%), у Польщі (27%), і в Угорщині (12%). Крім цих країн, сало Україна закуповує і в Данії, і у Франції і в Бельгії. Ціна імпортованого сала досить низька і становить $ 0,92 за кг. Відзначимо, що в 2013 році сало коштувало $ 1,53 за кілограм. Така ціна приваблювала України, і виросли закупівлі в кілька разів. Саме так вважають експерти УКАБ.
За рахунок такої ціни м'ясопереробні підприємства змогли компенсувати стрімке скорочення імпорту свинини, так як раніше це було для них дешевою сировиною. І ось, весь 2014 рік, кажучи про постачання, то поставки свинини зменшилися майже в 5 разів, а за офіційними даними вони склали лише 30,8 тис. тонн.
Імпорт сала демонстрував свою тенденцію до значного зростання в останні роки. В УКАБ зазначили, що це пояснюється тим, що в Україні має місце реальний дефіцит твердого сала. Саме тверде сало використовується у виробництві ковбасних виробів. Виходить, що переважна більшість спеціалізованих підприємств займається відгодівлею свиней тільки беконних порід, так як за них можна отримати більш високу ціну, а сало можна і за кордоном закупити, за низькою ціною.
Нагадаємо, в цілому за минулий рік експорт товарів з України впав. Експерти відзначають, що провиною всьому військовий стан у країні, а також економічна криза, яка не дає можливість підприємствам розвиватися.
Комментарии: