Американські вчені після деяких досліджень прийшли до несподіваних висновків. Виявляється колір продуктів харчування має великий вплив на людський апетит.
Виходячи з цього людина коли бачить перед собою різнобарвну їжу відчуває бажання з'їсти її, якщо колір є привабливим або на оборот огиду від цієї їжі, якщо її колір нам не подобатися. Такий ефект виникає, коли не голодний. Ці твердження були підтверджені результатами випробувань добровольців.
Таким чином, «красива картинка» на столі, незалежно від смаку викликає в людині на несвідомому рівні апетит і бажання скоріше спробувати і з'їсти продукт. У свою чергу не красива картинка, здатна навіть пригнічувати апетит, не кажучи вже про бажання з'їсти блюдо.
До речі, цим активно користуються в рекламі. На телебаченні, у друкованих виданнях, рекламних постерах кожен виробник намагається свої продукти представити найбільш красиво, апетитно для людського погляду.
Комментарии: