Ось список деяких продуктів, які ми вживаємо в їжу щодня і не підозрюємо, що ними можна отруїтися.
Картопля
належить до родини пасльонових, його листя і стебла досить отруйні, а в
бульбах утворюється отрута, якщо зберігати картоплю під прямим сонячним
світлом. При його впливі в ній утворюється соланін, він викликає
блювоту, діарею, болі в животі. Зберігати картоплю потрібно в темному
місці. Мигдаль-один з корисних кісточкових плодів. Особливо цінується
гіркий мигдаль,але як раз він і найбільш небезпечний - в шлунку людини
він перетворюється на синильну кислоту. Тому гіркий мигдаль проходить
спеціальну обробку для видалення з нього яда.В косточе абрикоса як і в
кісточці мигдалю знаходяться гіркуваті насіння, що містять деяку
кількість синильної кислоти. Ціанід в дуже невеликій кількості міститься
в кісточках яблок.Вредная щавлева кислота міститься в листі ревеню,
коріння ревеню потрібно не їсти сирими, а обробити термічно.
Комментарии: