1. Столітні яйця з Китаю. Популярна закуска з яєць, які спеціальним чином обробляється глиною, поміщається в лушпиння рису і вирушає під землю на пару-трійку місяців. Витягнуті яйця виділяють жахливий запах аміаку.
2. Тамілок з Філіппін. Це личинка черв'яка деревоточця під маринадом з оцту, лайму і ще чогось. Деякі говорять, що на смак як устриця, тільки жувати потрібно обережно - голова дуже тверда можна і пригнітитися.
3. Індонезійські чіпси. Особливі ферментовані чіпси з відходів тофу і соєвих бобів. Гіркувате і хрустке блюдо, оригінальне на смак. Є і інший варіант - частинки сухожиль, кишечника або субпродуктів, обсмажені на олії. Не менш "привабливе" блюдо.
4. Собаче м'ясо з Південної Кореї. Дуже-дуже жорстке м'ясо, схоже на стару яловичину. Блюдо для тих, хто має міцні зуби і нерви - жувати доведеться довго.
5. Смажені тарантули з Камбоджі. Говорять, що смажити їх почали бідняки, що зневірилися від голоду, в минулому столітті. Вид смаженого тарантула приводить недосвідченого дегустатора в жах. Багато хто вважає, що краще з'їсти смаженого цвіркуна, ніж тарантула.
6. Обсмажена цикада з Таїланду. На кожній вулиці країни можна зустріти це блюдо. Популярне і ситне - в цикадах багато білків. Приємніше на вигляд, ніж тарантул, тому цикада користується успіхом у гурманів.
7. Смажена жаба з Філіппін. Жаб'ячі лапки їдять не лише на Філіппінах, але саме тут їх їдять цілком, усю тушку.
Комментарии: