Мозок дітей отримує негативний вплив від жирної їжі

Фахівці з Іллінойсу довели, що при вживанні жирної їжі мозок починає працювати значно повільніше. На даний момент експеримент провели на дітях. Випробовувані були у віці 7-10 років. Все в експерименті взяло участь 150 дітей. У чому була його мета? При вживанні жирної їжі оцінити когнітивну гнучкість, реакцію, перемикання уваги - всі параметри, які відповідають за виконання завдання. Тепер науково доведено, що діти, яких годують насиченими жирами і холестерином, реагують на все трохи повільніше. Їх швидкість реакції знижена, а відповідно, робоча пам'ять розвинена також гірше. Таким діткам складніше перемикати свою увагу, через а чого можуть часто виникати певні труднощі. Варто також зауважити, що збільшення дози таких жирів у раціоні призводить до того, що дитині стає складно утримати в голові відразу кілька завдань. Це, безсумнівно, призведе до того, що дитині стає складно переключитися з одного завдання на інше. Складно не погодитися з тим, що дітям не варто вживати багато насичених жирів і холестерину. Ви можете переглянути власну поведінку. Відмова від продуктів, що їх містять, також не приведе до бажаного ефекту.