Вчені з вашингтонського університету з'ясували, що вегетаріанська дієта може позбавити хворого діабетом від недуги. Він довели, що ефект від такого харчування порівняємо з дією препаратів, що перешкоджає перетравленню вуглеводів.
Дієта, яка виключає вживання продуктів тваринного походження, покращує показники рівня цукру. Це пов'язано з видаленням з раціону тваринних жирів, які призводять до зниження гемоглобіну і підвищення чутливості до інсуліну. Такі зміни можна порівняти з дією медичних препаратів, які застосовуються при діабеті другого типу.
Вчені впевнені в тому, що перейшовши на рослинну їжу, стан організму хворого на діабет поліпшується. Насамперед, це пов'язано з тим, що прийом в їжу рослинних продуктів істотно знижують рівень білка HbA1c у тих, хто хворіє на діабет.
Дослідження показали, що така дієта знижує рівень білка на 0,4-0,7%. Дослідники впевнені в тому, що такі зміни в раціоні харчування хворої людини набагато краще, ніж вживання таблеток. Адже рослинна їжа нормалізує не тільки рівень цукру в крові, але ще й все, артеріальний тиск і рівень холестерину. При цьому ніяких побічних дій, як це буває з ліками не спостерігається.
Комментарии: