Согласно исследованиям ученых, в картофеле содержится наибольшее количество полезных элементов по сравнению с другими продуктами. В картофеле в мундире содержится в 5,5 раза больше клетчатки, чем в бананах. К тому же содержание в нем витамина С равно количеству содержания того же витамина в 3 авокадо. Кроме этого, согласно прошлогодним исследованиям, если употреблять картофель дважды в день, можно снизить кровяное давление, не набрав избыточного веса. Ученые отметили, что в картофеле содержится больше селена по сравнению с семенами и орехами. Поэтому британский диетолог Шон Портер заявил о важности употребления разнообразной пищи, ведь порой, выбирая дорогие витамины, очень часто недооцениваем важность простых продуктов. Тем не менее «картофельная диета» для многих кажется неприемлемой из-за кажущегося однообразия и невыразительных вкусовых качеств картофеля. тем не менее, обилие оригинальных рецептов и умение соединять позволит вам увеличить процент картофеля в собственном рационе с удовольствием.
Комментарии: