Удивительные выводы исследователей из Соединенных Штатов Америки были опубликованы в журнале Cell Metabolism.
За основу эксперимента ученые взяли предположение — последствия для здоровья нерегулярного и неправильного питания могут отчасти быть вызваны результатом несогласованности между нашими биоритмами и расписанием в приеме пищи.
Сатчидананда Панда (Институт биологических исследований) говорит: "Каждый орган имеет свои часы, это означает, что есть часы, когда наша печень, кишечник, мышцы и другие органы будут работать с наибольшей эффективностью, и часы, когда они более-менее спят".
Эти метаболические циклы критически важны для внутренних процессов: от расщепления холестерина до производства глюкозы, они должны запускаться, когда мы едим и выключаться, когда не едим.
Поэтому, когда мы едим беспорядочно, нарушаются метаболические циклы, говорит исследователь. По его словам, принцип в этом же, как в случае со сном и бодрствованием. "Если мы не выспимся ночью, мы не полностью проснемся утром и будем, как следствие, работать менее эффективными".
Комментарии: