В торгівлі важливо не лише зберегти продукти, але і правильно їх демонструвати для успішної реалізації. Тому без потрібного устаткування тут не обійтися і для цієї мети чудово підходять холодильні вітрини, придбати які допоможе джерело.
Усередині таких вітрин стабільно підтримується температурний режим, тому тривале збереження продуктів в них гарантовано. Варто відмітити, що холодильні вітрини як устаткування затребувані не лише в продуктових магазинах. Їх потребують їдальні і кафе, бари і ресторани. Торгові об'єкти від точок вуличної торгівлі до гіпермаркетів - усі вони потребують устаткування, яке дозволить зберігати товар тривалий час, що вимагає заморожування або
охолодження. Холодильні вітрини можна використати для зберігання м'яса, риби, молочної продукції, овочевого і фруктового заморожування, кондитерської продукції і готових кулінарних блюд. До того ж їх можна використати, поєднуючи з іншими видами холодильного устаткування. Все залежить від профілю і асортименту товару торгового підприємства, що реалізовується.
При виборі холодильних вітрин варто враховувати деякі деталі, якими вони оснащені. Так, наявні в них шторки є запорукою естетики і зручності. Проте чи будуть такі шторки в холодильній вітрині, залежить від виду охолодження, яке в них використовується.
Звичайно, однією з важливих вимог до такого устаткування є якість охолодження, яке забезпечується теплоізоляцією корпусу в достатньому об'ємі. Корпус холодильних вітрин буває виконаний з нержавіючої сталі або оцинкованої. Проте основним тут являється теплоизолятор, від якого цілком залежить стабільність температури усередині вітрини.
Для привабливості товару спочатку важливу роль має скління вітрини. Тут має значення якість фронтального скла і наявність алюмінієвого профілю.
Виробники холодильних вітрин також потурбувалися про продавців, забезпечивши їм зручне робоче місце у вигляді стільниці, яка виготовляється з нержавіючої сталі. Причому враховується тут потреба в розміщенні торгового устаткування - це ваги, устаткування для упаковки товару і ножі. Поверхня таких стільниць буває або текстурною, або гладкою.
Тепер поговоримо про температурні режими холодильних вітрин. Будь-який продукт вимагає власну оптимальну температуру зберігання. Цей критерій ділить це устаткування на три групи, які визначаються по граничних температурах згідно з дозволом виробника. Є средньотемпературні вітрини, які є найпоширенішими. Є комбіновані вітрини, що відрізняються своєю універсальністю, а також морозильні - для зберігання заздалегідь замороженої продукції.
Комментарии: