Без чого неможливо приготувати японські страви

Сьогодні в супермаркетах можна знайти цілі відділи з інгредієнтами та інструментами , призначеними для приготування японських суші та ролів . Пропозиція породжує попит , і тому , сьогодні немає такої господині , яка не пробувала себе в ролі досвідченого майстра , попередньо вивчила відео інструкції з приготування знаменитих ролів Філадельфія і Нігірі -суші . Але як би ми не старалися, страви , приготовані в домашніх умовах , відрізняються від тих , які нам подають в суші- барах і японських ресторанах.

    Сьогодні ми розповімо , без яких предметів кухонного начиння неможливо приготувати правильні суші і роли . Ну а для тих , хто не збирається готувати японські частування самостійно , працює доставка суші по столиці. Професійні майстри швидко і якісно приготують Ваше замовлення і відправлять з досвідченим кур'єром до вашого будинку або офісу.

    Без спеціального обладнання і техніки приготувати правильні акуратні рулетики з рису і риби просто неможливо. Рисоварки , слайсери , рибоочістітельние машини та інші апарати приходять на допомогу майстрам , щоб полегшити працю і нагодувати клієнтів по -справжньому смачними наїдками. Стандартний інвентар для приготування ролів - це : самодзі (лопатка для перемішування рису в процесі його охолодження ) , Хангрі ( спеціальна дерев'яна цебер для охолодження рису і надання йому блиску і м'якості ) , макису ( рогожа з бамбука для приготування ролів ) , манаіта ( обробна дошка для нарізки інгредієнтів для суші) , утіва ( віяло , за допомогою якого , усувають зайву вологу з рису). Але і це ще не все.

    Сучасні суші- майстри не обходяться без дорогих , виключно кованих ножів , якими нарізають овочі ( Накір - боті ) і рибу ( Сасим - боті ) . Від гостроти ножів залежить і смак , і якість приготованого блюда. Тупий ніж рве продукти і рибу , а це погіршує зовнішній вигляд готового частування. Неакуратний рол , швидше за все , повернуть майстру . Правильні і акуратні шматочки виходять лише в тому випадку , якщо майстер користується гострим і , що особливо важливо , вологим ножем.

    Не кожен може собі дозволити купити дорогі кухонне приладдя тільки для того , щоб зрідка готувати своїм домочадцям екзотичні смаколики. Якщо захочеться скуштувати страви японської кухні , доставка суші в Києві готова радувати Вас вже готовими частуваннями за доступними цінами. Дайте професіоналам можливість нагодувати своїх клієнтів по -справжньому смачними і правильними стравами справжніх самураїв і відважних якудз .