Зробити йогурт можна вдома за допомогою саморобної йогуртниці. Цей продукт є здорової закускою і містить такі інгредієнти, як кальцій, живі культури та інші корисні речовини. Дуже
просто зробити цей десерт в домашніх умовах, але Ви повинні створити
свій власний інкубатор для нього, що вимагає частого моніторингу для
підтримки постійної температури. Автоматичні
машини для виготовлення йогурту (йогуртниці) можна використовувати,
просто змішавши нагріте молоко і активні культури разом і дати йогурт
інкубувати.
Обладнання. Йогуртниця зазвичай поставляється з схожими основними інструментами. Підстава і кришка мають важливе значення для того, щоб тримати продукт при постійній температурі. Програмований таймер розташований на базі, так що Ви можете вибрати, який фірми Ви хочете продукт. Деякі
моделі, які приходять з окремими банками і кришками для йогуртів
повинні бути зроблені так, щоб мати можливість відстежувати термін
придатності. Якщо такої системи не існує на Вашій моделі, використовуйте стрічку і маркер, щоб визначити, коли йогурт був зроблений.
Активні інгредієнти. Всі рецепти страви вимагають активного стартера. Більшість
автоматичних йогуртниць (див. запит "купити йогуртницю Київ")
поставляються з культурами в зручних, попередньо виміряних пакетах. Культури,
необхідні для виробництва йогуртів, але якщо сублімованого старт-пакета
немає від виробника або в магазині, де Ви його придбали, використовуйте
куплений продукт замість цього. Перевірте
етикетки йогурту, щоб переконатися, що вони дійсно містять живі,
активні культури йогурту, і що це простий і не містить добавок. Такий продукт не змішується з живими культурами і не працює для отримання нових порцій йогурту.
Процедура. Виготовлення продукту в автоматичній йогуртниці схоже, на те, як інкубатор висиджує яйця для виробництва курчат. Загальний
рецепт включає в себе нагрівання пастеризованого молока майже до
кипіння, потім необхідно дати йому охолонути приблизно до 37 градусів за
Цельсієм. Далі додайте живі культури в молоко і перемішайте до отримання однорідної маси, потім суміш заливають у банки. Встановіть кришку на машині зверху відкритої банки, і встановити таймер. продукт готовий, коли час минув.
Обслуговування машин. Догляд за машиною схожий на догляд за іншими Вашими кухонними приладами домашнього господарства. Загальне обслуговування для домашньої йогуртницею вимагає очищення внутрішньої бази після всіх розливів молока. Промийте кришку в теплій мильній воді.
Комментарии: