В выпущенном документе британского правительства, жителям страны предложено умерить употребление в любом виде, а особенно в жареном красного мяса. Это мотивируется внимательностью к здоровью гражданах. За последние пятнадцать лет было осуществлено много исследований, благодаря которым было доказано, что потребление мяса может основательно угрожать здоровью. Поэтому еще в 1998 году были даны первые рекомендации, касательно мяса. Но после более углубленных исследований, проведенных в 2005 году, требования решено было изменить, правда, дело дошло до этого только сейчас, на что повлияли также нашумевшие скандалы, связанные с мясом. На основании обследования тысяч человек, выяснилось, что у людей, потребляющих мяса 160 грамм в день, повышается на треть риск заболевания раком, чем у тех, кто его употребляет меньше.
Правительство Великобритании отмечает, что сокращение потребления мяса совсем не означает публичным призывом властей к гражданам делаться вегетарианцами.
Комментарии: