Производители кофе в скором времени вынуждены будут поднимать цену, поскольку из-за отвратительных погодных условий в этом году на большой урожай рассчитывать не стоит. Стоит также заметить, что возможно не просто увеличение цены на 30-40 %, но и ухудшение вкусовых качеств кофе. В этом году в Бразилии, Индонезии и Вьетнаме сильнейшие за последние 15 лет засухи и дожди. Такого производители кофе уже и не помнят. Урожай уменьшается и ухудшается одновременно. К примеру, в Бразилии сейчас собрали всего 40 % урожая. Поскольку на рынке спрос возрос, а предложение уменьшилось, то по закону спроса-предложения цена естественно возрастет. Именно поэтому сейчас уже кофе достиг рекордной цены за последние 34 года: 3 доллара за фунт. Соответственно изменится цена реализации в банках после переработки. Ждем изменений цены на 30-40 %. Арабика не слишком любит дожди, поэтому цена возрастет, а вот качество снизится. Влага способствует прогрессированию грибка, который повредить может не только существующий урожай, но и будущий. Мировые запасы кофе постепенно снижались и сейчас уже на критическом уровне. Из-за этого цены могут не стабилизироваться после повышения, а продолжить расти дальше.
Комментарии: