Читай.net     
♦ Экономика

Сало не закончится никогда

Сало не закончится никогда

 Девальвация сыграла на руку украинским производителям свинины. Импорт мяса резко сократился, а цены выровнялись. Бразилия сократила поставки в Украину, но все равно осталась лидером с 43 %. «Украинские импортеры не спешили заказывать большие партии в Бразилии из за сложной и непрогнозируемой ситуации», — пояснила эксперт аграрных рынков ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Алина Жарко. Этим фактором быстро воспользовались отечественные свиноводы и нарастили производство. Данные за полугодие еще не подсчитали, но за январь-май свежей свинины было изготовлено 91,96 тыс. тонн, что на 13 % больше показателей 2013 г., а мороженной — на 12 % (до 4,6 тыс. тонн). 

В 2014г прогнозируется сокращение импорта свинины вдвое – до 120 тыс. тонн. Свиноводы будут рады такой перспективе, а вот переработчики – не очень. Артур Лоза, президент Ассоциации свиноводов Украины, поясняет, что импортное сырье до девальвации было дешевле, а сегодня цены практически сравнялись. «Цена на свинину в Польше колеблется в пределах 20 22 грн за килограмм живого веса, отечественная свинина стоит около 22 24 грн. Если добавить затраты на логистику, выйдем на внутренние цены», — пояснил эксперт. А для производства колбас требуется особый вид сала, которое поставляется из-за границы. Фермерское сало не подходит для колбасных изделий. Поэтому Польша пока останется для переработчиков главным поставщиком сырья.
Опубликовано: 10.07.2014 12:32

Сало не закінчиться ніколи



Ваше имя/Ник:

Комментарий:



Перегрузить

Комментарии Комментарии: