Раніше вважалося - тільки звичайний цукор шкідливий для здоров'я. Тепер дослідження виявило - те ж стосується будь-яких інших цукрів, включаючи фруктозу. Дієти з високим вмістом цукру і жирів призводять до розвитку метаболічного синдрому та цукрового діабету другого типу. Люди, які отримують більше 25 відсотків денної норми калорій з цукру, в два рази частіше мають низький рівень хорошого холестерину. Це призводить до закупорку судин. Фруктоза здатна викликати зміни в мозку, які призводять до переїдання. Згідно з даними Американської Асоціації серцевих захворювань, в день людина повинна отримувати не більше 5 відсотків від загального обсягу калорій з цукру. Обмежити споживання цукру досить просто. Досить слідувати декільком рекомендацій. Відмовитися від безалкогольних напоїв і соків. Не забувати, що багато продукти містять більше фруктози, ніж належить за нормами. Так, столова ложка меду містить 17 грамів цукру. І не забувайте про приправи. Так, натуральний кетчуп містить більше цукру, ніж можна уявити, щоб збалансувати кислоту помідорів. Нарешті, треба уважно читати етикетки на готових продуктах. Зокрема, це стосується продуктів, до складу яких входить кукурудзяний сироп. У ньому набагато більше цукру, ніж у будь-яких інших продуктах.
Комментарии: