Кожен чоловік хотів би мати ідеальне здоров'я. Адже це досить просто -
включайте в раціон бобові культури. Вони не тільки допомагають позбутися
від зайвої ваги, блокуючи процес засвоєння вуглеводів, як з'ясувалося
нещодавно, але й допомагають нам жити довше. В бобах більше здоров'я,
ніж раніше ми собі уявляли. Виявляється, бобові не тільки допомагають
контролювати холестерин, але і захищають від раку! Додайте в раціон
хумус, сандвіч з фалафелью або трохи супчика з бобів. Так рівень
холестерину у вашому організмі буде під контролем.
Сюзан Джебб -
доктор з Медичного дослідницького ради, вона сказала: "Боби, горох є
відмінними джерелами розчинних волокон, які відомі тим, що знижують
рівень" поганого "холестерину".
З'являється все більше доказів того,
що багата бобами дієта захищає нас від раку легенів. Дослідники з
Університету Техасу виявили, що боби знижують ризик розвитку раку від
20% до 45%. Вчені вважають, що це пов'язано з високим рівнем
фітоестрогенів, яким багаті боби і квасолю.
Комментарии: