Існують речовини, які впливають на процеси нашого організму. Про це
розповів Володимир Хавінсон - президент Європейської асоціації
геронтології і геріатрії. Такі речовини як Флавоноїди у великій
кількості присутні в червоному вині. Ці речовини захищають нас від
вільних радикалів і попереджають пошкодження клітинних оболонок. Здорова
клітина - ціла клітка. Вітаміни, що містяться в дріжджах, сирі і
пророщених зернах, а також бобових позитивно позначаться на стабільності
генома і істотно сповільнить ваше старіння. Дослідженням по даному
напрямку займався Жанос Земплени Університету (Небраска). Спеції: чорний
перець, кориця, кмин і імбир - запобігають гликирование білків, завдяки
цьому вони нормально функціонують і сповільнюють старіння шкіри і
організму в цілому.
У крабах і молюсків, а також морській рибі
міститься таурин. Індійський учений Карні Ануради довів, що таурин
здатний протистояти атаці вільних радикалів. Так що залишається
довіритися професіоналам і, нарешті, перейти на здорове збалансоване
харчування.
Комментарии: