На расстоянии 6 км от Фигераса раскинулся небольшой городок cредневековья Пералада, лежащий от предгорья Пиренеев до Средиземного моря. В обрамлении красивейших пейзажей стоит основная достопримечательность Перелады - замок князей Рокаберти. К нему прилегает здание, в котором ранее находился доминиканский монастырь Nuestra Señora del Carme, заложенный в 1206 году. Замок - это частная собственность, но, невзирая на это, в нем проходят экскурсии. Ужин от вельможных поваров подается в комнате башни, которая ранее применялась князьями для проведения секретных переговоров. Именно потому в ней необыкновенная акустика. Несмотря на приличное расстояние разделяющее собеседников - около 6 метров, при разговоре создается впечатление, что говорят в микрофон, вас буквально захлестывает звуковой волной. Любое слово и даже тихий вздох отчетливо слышно. Когда организаторы фестиваля, проходящего в Перелада, попросят в зал знаменитых теноров, гости переживут невыразимые впечатления не только от кухни, но и от музыки с акустикой.