♦ Без комментариев
Фарш
На сьогоднішній день серед безлічі напівфабрикатів фарш, найпоширеніший і часто використовуваний. Можна
зручно і просто приготувати декілька страв з одного і того ж фаршу:
котлети, суп з фрикадельками, тефтелі, макарони по флотськи, соус
болоньез і ще дуже-дуже багато прикладів можна навести. Фарш буває не тільки м'ясним, але і курячим, і рибним, і з м'яса кролика і так далі.
Який же з них найкорисніший? Звичайно, найкориснішим буде фарш з м'яса курки, а краще індички. Фарш
будь-якої птиці вважається дієтичним і містить багато необхідних
організму мікроелементів, таких як: залізо, магній, калій і фосфор. А м'ясо індички і фарш з неї дуже корисний дівчатам в положенні, тому що в ньому великий вміст фолієвої кислоти. Вживання в їжу такого фаршу зміцнить імунітет, позбавить від безсоння і депресії. Містить залізо, цинк і триптофан.
А ось, калієм, магнієм, фосфором і йодом багатий баранячий фарш, який рекомендується людям, у яких проблеми з травленням.
Яловичий
і свинячий фарш краще виключити з раціону тим, у кого підвищений
холестерин, ожиріння, шлунково-кишкові розлади, серцево-судинні
захворювання, проблеми з суглобами та онкологічні захворювання.
Комментарии: