Традиция благословения пищи на праздник Пасхи была описана еще в текстах Ветхого Завета. К примеру, Киевская Церковь, основываясь и Евангелии и учениях Отцов Церкви, приняла список тех продуктов, которые непременно должны быть на пасхальном столе.
Значение самого слова «Пасха» обозначает «переход». То есть воскресение Иисуса Христа — переход от смерти к жизни, высвобождения человечества из бремени грехов. Дополнительно, одно из значений этого слова — освобождение еврейского народа из рабства. По этой причине праздник Пасхи и является синонимом Воскресения.
Например в Ветхом Завете трапеза, которая употребляется в память о переходе, была составлена из строго определенных блюд символического характера, пасхальная еда также выбирается с определенным символизмом, является освященной в подтверждение нашей веры в Христа и Воскресение.
Подобная символика блюд скорее имеет ознакомительный либо культурологический характер, она помогает мирянам понять значение всех составляющих пасхальной корзины.