У нашому раціоні постійно присутня мінімум 10
фруктів і овочів, які насправді є отруйними. Ми в їжу вживаємо подібні рослини
практично щодня. Природно, доза отрути занадто маленька, щоб завдати шкоди
організму, але потенційно вони залишаються небезпечними. Так мигдаль вважається
насправді не горіхом, а сухим плодом. У нього приголомшливий смак, але в ньому
міститься невелика кількість ціаніду. Якщо його обробити, то під впливом
температури отрута руйнується. Кешью також може похвалитися невеликим вмістом
урушіол в сирій насінні. У великій кількості це може бути навіть смертельним ,
але випадки отруєння зустрічаються досить рідко. У кісточці вишні, абрикоси і
персика також міститься ціанід. У великих кількостях можна відчути симптоми
легкого отруєння. Спаржа - популярний овоч, який отруйний. Небезпечні для людей
тільки плоду - червоні невеликі ягоди. Листя помідора і стебло може викликати
нервозність, розлад шлунка, оскільки містить в собі глікоалкалдоід. Невелика
кількість цієї ж речовини є і в зелених плодах. Мускатний горіх містить в собі
мірістіцін, який може викликати запаморочення, головний біль та інші неприємні
симптоми.
Комментарии: