Достаточно часто в супермаркетах нам продают некоторые несвежие продукты под видом абсолютно свежих и новых. Какие продукты чаще всего выдают за «только что» привезенные? К примеру, молодую картошку после определенной обработки могут продавать нам еще год, а правильно не более 200 суток. Мы можем купить молодую картошку под видом таковой. Но на самом деле она уже будет очень старая. Что касается даров моря, то здесь вообще ничего свежего ожидать не стоит. Даже свежая рыба в магазине, чаще всего уже далеко не свежая. Нам могут продавать образцы до 7-10 суток. Их можно свежими поесть только в странах, где ведется отлов непосредственно. Яйца – тоже продукт, который свежим до нас не доходит. По нормам за 25 дней яйцо должны продать, а если диетическое – за 7 дней. Свежим же яйцо остается только 10 дней, а потом свои полезные свойства начинает постепенно терять. Тоже самое можно сказать и про мясо. Срок его годности невелик, а производители могут предложить нам и старое мясо. Внимания заслуживают яблоки, бананы, молоко, овощи, которые чаще всего подсовывают в магазинах под видом свежих продуктов. Можно попробовать замораживать свежие овощи и фрукты, чтобы быть уверенными в том, что на момент заморозки они реально были свежими.
Комментарии: