Пить каждый день по утрам черный чай не только приятно, но и очень полезно. Как доказывает исследование Кардиффского Университета, потребление чая снижает риск развития диареи и других заболеваний желудочно-кишечного тракта. Специалисты проверили эффект 33 сортов чая на 79 штаммах патогенов. Пока опубликованы результаты анализа стандартного черного чая, чье действие на вредные бактерии в кишечнике доказано. Исследование подтвердило: полифенолы, содержащиеся в чае и дающие вкус напитку, отлично справляются с опасными бактериями. Кроме всего прочего, полифенолы являются естественными антиоксидантами и увеличивают сопротивляемость кровеносных сосудов. По мнению профессора Леса Байлли, который занимается изучением свойств чая с 2008 года, зеленый чай обладает большей антибактериальносй активностью, чем черный. Байли работает над созданием "суперчая", который мог бы уничтожать бактерию Clostridium difficile, постепенно вырабатывающую невосприимчивость к антибиотикам.
Комментарии: