Многие люди считают, что поздний прием пищи — причина лишнего веса. А споры по этому вопросу не утихают между диетологами. Одно из недавних исследований в очередной раз опровергло эту теорию. Диетологи всего мира давно спорят о том, действительно ли поздний прием пищи способствует набору веса. Одни утверждают, что после 18 часов обмен веществ у человека замедляется, и съеденное начинает превращаться в жировые отложения. А другие уверены, что вес зависит исключительно от калорийности суточного рациона, и голодания по вечерам провоцируют переедание днем. Недавно группа российских диетологов во главе с Сергеем Шаховым провели очередное исследование влияния режимов питания на изменение веса. Оказалось, что в группе людей, потреблявших продукты примерно с одинаковой калорийностью, лишний вес набрали те, кто питался беспорядочно. А время суток, в которое испытуемые предпочитали принимать пищу, оказалось ни при чем, главный враг стройной фигуры — несоблюдение режима питания. Поэтому диетологи советуют составить свой суточный ритм и всегда соблюдать его — в одно и то же время принимать пищу и ложиться спать. Так как нарушение привычных биоритмов организма ведет к изменению обмена веществ, а в будущем — к избыточному весу. Однако это не значит, что по вечерам можно объедаться, специалисты не рекомендуют принимать пищу непосредственно перед сном. Сергей Шахов прокомментировал это так — «Если от последнего приема пищи до сна пройдет 2-3 часа, значит кушайте и не отказывайте себе. Иначе организм, занятый перевариванием пищи, не успеет отдохнуть во время сна.»
Комментарии: