Люди с давних пор пользуются всевозможными пряностями в кулинарии. Семена, коренья, кожура всевозможных растений были найдены даже на стоянках каменных людей — это были кориандр и горчица.
Помимо того, что пряности придают более выраженный вкус пище, они служат природным минеральным и витаминным комплексом. Благодаря помощи специй любой человек может пополнить рацион недостающими важными для питания элементами. В состав самых популярных традиционных блюд разных местностей непременно входят специи. Они содержат в составе именно те компоненты и элементы, которых не хватает в продуктах традиционных для конкретной зоны.
Предки обладали удивительной способностью интуитивно понимать, в чем организм испытывает потребность, что для него полезно и что вредно. Предкам удавалось сделать процесс утоления голода действенным средством для поддержания здоровья.
Мало того, множество пряностей и специй раньше продавали только в лавках аптекарского назначения. Так что люди имели отличное представление о качествах растений. Их целебные свойства были очень и очень ценны.
Мы рекомендуем вам использовать (в разумных пределах) пряные растения в рационе питания.
Комментарии: