Ученые NASA приступили к разработке продуктов питания, рассчитанных на долгосрочное хранение для пилотируемых полетов на Марс. Не смотря на то, что программа Space Shuttle завершена, развитие астронавтики в США продолжается. Барак Обама поставил задачу поднятия уровня технического развития NASA с целью осуществления полета на Марс. Поэтому специалисты по вопросам питания должны решить проблему долговременного питания астронавтов, находящихся на борту межпланетного корабля. Для такой экспедиции нужна пища, которая сможет храниться в специальной упаковке до пяти лет. Пока таких технологий в NASA не существует и их разработка еще не велась. Сейчас специалисты заняты определением «межпланетного меню», руководствуясь такими факторами, как питательность блюд, их качество и переносимость астронавтами. Несмотря на то, что пилотируемый полет на Марс может состояться не ранее 2030 года, специалисты из системы питания NASA надеются завершить разработку системы долговременного хранения пищи уже в ближайшие годы. Поставленной цели они планируют достичь к 2018 году, при этом будут стараться заботиться о вкусовых качествах продуктов.
Комментарии: