Хлебобулочный сегмент рынка в мае 2012 особыми колебаниями не отличался. Цены на более потребляемые сорта хлебных изделий оставались более или менее стабильными – в пределах где-то четыре-пять гривен. Однако выпечка, производимая не хлебозаводами государства, а розничными сетями и частными пекарнями, немного подросла в своей цене - до 10-15 процентов. Также и продукция молочная в течение всего мая оставалась при стабильной цене. Так, один литр молока была возможность купить за восемь-десять гривен, а кефира за семь-одиннадцать гривен за один литр. Заводская сметана в пол-литровой упаковке стоила около тринадцати-шестнадцати гривен, в то время, как на рынке за пол-литровую баночку просили от двадцати трёх до двадцати пяти гривен. Что же касается творога, то также, как и в апреле, товар, фасованный в магазине продаётся в пределах девятнадцати-двадцати пяти гривен за полкилограмма, а домашний творог, который продают на рынках стоит уже от сорока гривен за один килограмм. При всём этом эксперты называют тот факт, что стоимость таких полезных продуктов как кефир или йогурт на полках украинских супермаркетов, раза в полтора выше, чем в той же Германии и прочих странах ЕС.